寒露吃啥风俗习惯食材

2020年寒露立刻便要到了，很多人对寒露这一节令不太掌握，只了解寒露意味着着气温转冷，但实际上寒露也是有很多美味的风俗习惯食材的，并且在寒露的情况下吃这种食材还对身子有许多益处，大伙儿了解寒露要吃什么食物吗？下面大伙儿就和百思特我一起了解一下寒露哪些食物最好是，寒露吃啥风俗习惯食材。

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寒露哪些食物最好是

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螃蟹

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老南京市有关寒露的习俗有吃螃蟹、整理夏季服装等。也是有俗话说得好“寒露发脚，降霜捉着，西风酒响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味儿就需要“正”了。“九月团脐，十月尖”，眼底下雌蟹卵满、黄膏丰满，恰好是吃母蟹的最好时节，等阴历十月之后，最美味的则要到公蟹了。

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蒸食螃蟹最营养成分！拿手捏紧螃蟹两行腿根处的大盖两边，随后用牙刷一下全部能刷出的地区。尽可能刷洗净再放到器皿里；再将姜沫放到小酒碗内，加熬熟的生抽、白砂糖、鸡精、米酒、香油搅合。另取一小碗，放醋备用；最终，将螃蟹上笼，用火蒸15至20分鐘，至螃蟹壳呈粉红色时取下。

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花糕

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九九登高望远，还需要吃花糕，花糕因“糕”与“高”楷音，以“食糕”替代“登高望远”，期待自身或亲朋好友能平安吉祥、百事可乐俱高。
制花糕的原材料分成皮革（精准粉丝、大油、水）、酥料（精奶、大油）、包馅（枣泥、花生米、蓝莓干、辣椒、黑芝麻粉、熟江米粉、小磨香油、纯蜂蜜、桂花树等），经揉面、制酥、裹皮后，将生胚拍成2个片正中间夹上各种各样果干，随后上炉烤串，即成外观设计美观大方，颜色淡雅的重阳节花糕。

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桃子

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民间谚语有“秋分核桃仁寒露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的桃子直到秋季才完善，饮品甘涩、寒性，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维他命及糖份要高于一般新鲜水果一到二倍。可以润肺保肝护肝，消除燥火，常常吃能够滋阴养血、止咳化痰、利肠、除热。

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空着肚子食桃子易患胃柿石症，因此建议空腹服用，尽量避免食柿皮。与此同时也需要操纵胃口，不适合同吃含甲基纤维素较多的蔬菜水果等食材，患有慢性胃炎者、消化不好等胃作用不高者、胃大部分摘除和糖尿病患者不适合服用。

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菊花酒

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寒露与重阳贴近，这时菊花盛开，为除春燥，一些地方有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高望远一起，逐渐挪到重阳。菊花酒是由大菊花加檽米、酵母酿造而成，旧称“长命酒”，其味清爽柔美，有护肝、清目、补脑、减缓衰老等作用。

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现如今的菊花酒作法一般是用甘菊花2000克、枸杞子500克、川芎500克、生地黄1000克，放水适当煎汁，用沙布过虑后备用。用檽米3000克，清洗后加冷水适当煎至半生熟沥干，与大菊花汁搅拌煮熟，拌入适当酵母，装进瓦坛中，包好发醇，直到有清甜味时即成。

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一般来说，寒露季节，南岭及往北的众多地域均已进到秋天，北京绝大多数年代这时已由此可见初霜。养生食疗应在均衡饮食搭配五味基本上，适度多食甘、淡滋养健康养生的食品类，既可补脾，又能润肺润肠通便。

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白芝麻

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寒露到，气温由清凉转为严寒。依据中医学“春夏养阳，秋冬养阴”的四时健康养生基础理论。这时大家应滋阴防燥、润肺止咳益胃。因此，民俗就拥有“寒露吃芝麻”的习俗。于北京，与白芝麻相关的食品类都变成寒露前后左右的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、油酥烧饼等。

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黑芝麻粉熬出的黑芝麻糊，再添加一些老冰糖，每日迟早喝一次，可以有效的降低肺的热血感，与此同时还能滋养呼吸系统，清除呼吸系统内壁粘附的痰液，那样迅速就可以止咳润肺，连吸气都感觉十分畅顺，秋天干咳的人何不试一下这一妙法吧。

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寒露节令健康养生的小知识

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1.脚部防寒保暖

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脚自古以来就会有身体的第二心血管之说。从健康养生基础理论看，脚离身体的心血管比较远，而压力最重要，因而，这个地方最非常容易出现血液循环不好，再再加上脚的人体脂肪层非常薄，隔热保温特性差，非常容易遭受冷刺激性的危害。研究发现，脚与呼吸道粘膜中间拥有紧密的神经系统联络，一旦脚踝着凉，就会造成呼吸道粘膜毛细管收拢，微绒毛健身运动变弱，造成身体抵抗力下降。因而，脚部防寒保暖分外关键。

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2.适度添衣

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秋冬换季穿衣别换得太快，最好是薄厚配搭，以防寒保暖为主导，“不穿短衣”也是寒露健康养生的关键一点。寒露季节，在生活起居上，更要科学安排。科学研究觉得，在温度骤降和干燥时，流感病毒的发病工作能力提高。当自然环境温度减少后，身体呼吸道的抵抗疾病工作能力就会降低，因而，为了更好地立即预防流感，要适度换衣。

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3.朝盐晚蜜

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寒露是热与冷更替的秋天的逐渐。在金色的秋天，春燥是令人苦恼的一件事。养生专家明确提出，应对春燥的最好饮食搭配妙方便是：“朝朝生理盐水，晚晚蜜汤”。

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